餐飲通 V06.03.11 安卓版 

　　餐飲通是一款以創(chuàng)新引領(lǐng)行業(yè)的餐飲管理神器，旨在為餐廳經(jīng)營者打造全方位、高效能的解決方案。軟件不僅涵蓋了基礎(chǔ)的點餐系統(tǒng)和會員管理，更是將菜品創(chuàng)新、營銷策略以及財務(wù)管理融為一體，實現(xiàn)了餐廳運營的智能化升級。其點餐系統(tǒng)的多樣化支付方式，如掃碼結(jié)賬和儲值結(jié)賬，以及自動積分和折扣功能，無疑提升了顧客體驗，同時也提高了商家的工作效率。此外，餐飲通的會員管理模塊，如會員秒查和積分兌換，巧妙地將客戶關(guān)系轉(zhuǎn)化為持久的商業(yè)價值。

　　餐飲通通過定向發(fā)放優(yōu)惠卡券和活動公告，商家能精準(zhǔn)觸達(dá)目標(biāo)客戶，刺激消費。而在財務(wù)管理和報表統(tǒng)計方面，餐飲通提供的詳盡數(shù)據(jù)和圖表分析，讓經(jīng)營者可以直觀了解餐廳的收支狀況，為決策提供有力支持。系統(tǒng)管理模塊允許商家自定義權(quán)限，確保信息安全，同時優(yōu)化內(nèi)部流程。這樣的智能管理平臺，為餐飲行業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型開辟了新的道路，讓餐飲經(jīng)營者在激烈的市場競爭中更具優(yōu)勢。

【軟件功能】

　　【點餐系統(tǒng)】掃碼點餐，普通結(jié)賬，儲值結(jié)賬，散客結(jié)賬，自動積分，自動折扣...

　　【會員管理】會員秒查，會員綁定，會員充值，會員折扣，積分兌換...

　　【菜品管理】桌臺掃碼，自助點餐，菜品菜單，分類管理，打印廚單...

　　【營銷管理】優(yōu)惠卡券，定向發(fā)放，搶領(lǐng)發(fā)放，活動公告...

　　【消息通知】公眾號消息，優(yōu)惠通知，活動通知，充值通知，消費通知，積分通知...

　　【會員自助】余額查詢，積分查詢，消費查詢，充值查詢，領(lǐng)取優(yōu)惠，查收通知...

　　【賬務(wù)管理】賬務(wù)明細(xì)，分類明細(xì)，支付管理，內(nèi)部轉(zhuǎn)賬...

　　【支出管理】記錄支出，支出記錄，支出統(tǒng)計...

　　【報表統(tǒng)計】收入統(tǒng)計，利潤統(tǒng)計，支出統(tǒng)計，日報月報，績效提成，消費排行，充值排行，余額排行，積分排行，銷量排行...

　　【系統(tǒng)管理】商家信息，店員管理，權(quán)限管理，操作記錄，打印小票...

【如何做好餐飲】

　　餐飲業(yè)是現(xiàn)代生活中非常重要的一個行業(yè)，它能夠很好提高人民的生活質(zhì)量，并且可以促進(jìn)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，因此現(xiàn)在越來越多的用戶趨向于進(jìn)入餐飲業(yè)進(jìn)行創(chuàng)業(yè)，但是在餐飲業(yè)也是比較艱辛的，要做好餐飲也都是比較困難的，下面就讓小編來為大家介紹一下如何做好餐飲。

　　一、對人真誠，對企業(yè)忠誠是餐飲管理者的先決條件

　　誠實的餐飲管理者必需要做到工作中實事求是、是非面前堅持原則、與員工溝通敞開心扉、出現(xiàn)失誤勇于面對。如果你能堅持這樣做，你就有可能成為優(yōu)秀的餐飲管理者。只有誠實才會認(rèn)真工作，才敢于承擔(dān)責(zé)任。誠實是做人最起碼的道德水準(zhǔn)，如果一個餐飲管理者連誠實的品德都不具備，對員工的承諾不兌現(xiàn)，以所謂聰明的“餐飲管理技巧”蒙騙員工來取得工作績效，那么“狼來了”的故事的主人公可能就成了你。

　　二、良好的協(xié)作精神餐飲管理的基本要求

　　對于餐飲企業(yè)這種資源整合型的服務(wù)性企業(yè)來說，協(xié)作精神是餐飲管理最基本的要求。隨著市場競爭的加劇，餐飲管理更要注重整體能力的提高，只有一個團(tuán)隊的整體素質(zhì)上去了，企業(yè)才會獲得持續(xù)發(fā)展力。而團(tuán)隊素質(zhì)的提高除了餐飲管理者和員工的素質(zhì)要提高外，更重要的是餐飲管理者提高協(xié)作能力，沒有協(xié)作，最優(yōu)秀的個體組成的團(tuán)隊也是散沙一盤，毫無競爭力可言。

　　三、通過企業(yè)文化進(jìn)行餐飲管理是必備武器

　　餐飲企業(yè)的企業(yè)文化是餐飲管理決策層人格魅力和管理理念的集中體現(xiàn)，是員工在餐飲企業(yè)中無形的行為準(zhǔn)則。作為餐飲管理者有責(zé)任通過各種方式經(jīng)常對員工進(jìn)行企業(yè)文化的宣導(dǎo)，并以身作則，身正為范。餐飲管理者要擅于制造濃重的文化氛圍，通過宣導(dǎo)，讓員工都接受并融會到工作當(dāng)中。

　　四、餐飲管理過程中必須正確使用權(quán)力

　　作為餐飲管理者，權(quán)力是公司給的，與責(zé)任休戚相關(guān)，而且責(zé)任比權(quán)力更重要。要對權(quán)力負(fù)責(zé)，對公司的利益負(fù)責(zé)，這是永遠(yuǎn)不能動搖的。而且，餐飲管理者的權(quán)力也是員工賦予的，還包含著員工的希望，希望能夠率領(lǐng)員工為公司創(chuàng)造更多的價值，使公司更快地發(fā)展，從而讓員工也得到發(fā)展，餐飲管理者應(yīng)當(dāng)自覺接受員工的監(jiān)督。切記，餐飲管理者的權(quán)力是為了樹立管理的威嚴(yán)，并不是用來招搖過市，隨意炫耀，關(guān)鍵在于創(chuàng)造更多的績效，展現(xiàn)餐飲管理者迷人的人格魅力和管理才干。

　　五、餐飲管理需要不斷強(qiáng)化員工的服務(wù)意識

　　隨著餐飲業(yè)競爭的日趨激烈，服務(wù)已成為餐飲企業(yè)的主要競爭力之一，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)水平也成為餐飲企業(yè)最重要的市場準(zhǔn)入證，不僅需要對顧客提供良好的服務(wù)，更需要強(qiáng)烈的服務(wù)意識。作為餐飲管理者，需要不斷強(qiáng)化員工的服務(wù)意識，并使之成為餐飲企業(yè)獨特的魅力。

　　六、不斷學(xué)習(xí)是餐飲管理永遠(yuǎn)的任務(wù)

　　管理過程也是餐飲管理者學(xué)習(xí)提高的過程。學(xué)習(xí)沒有止境，提高也沒有止境。在當(dāng)今社會不學(xué)習(xí)就落后，就面臨被淘汰的危險，不要因為“忘了學(xué)習(xí)”而從管理者的崗位上“光榮退休”。

【餐飲管理十法】

　　餐飲管理是一項將經(jīng)營與管理、技術(shù)與藝術(shù)、秉承與創(chuàng)新融合到一起形成一體化的業(yè)務(wù)工作，在餐飲管理上他有著自己的的特點，餐飲商家對餐飲管理有著獨特的管理方法，以此來讓自己的餐廳能夠更好的發(fā)展，下面就讓小編來為大家介紹一下餐飲管理十法。

　　一、溝通協(xié)調(diào)管理

　　內(nèi)部的團(tuán)隊精神和合作精神為關(guān)鍵，內(nèi)部個小部門有效并以書面溝通有助于準(zhǔn)確性，如有環(huán)節(jié)出現(xiàn)漏洞，管理者應(yīng)馬上協(xié)調(diào)，做好有章可循，有章必循。好的溝通，協(xié)調(diào)管理，可減少內(nèi)部矛盾化，提高服務(wù)與工作效率，這就是管理者必經(jīng)之路。

　　二、計劃管理

　　做每件事需有較好的計劃，如：一個月內(nèi)該做什么，如何去做，誰去做等。預(yù)測難度有多少，可完成度有多少等。這個說法說明，只有良好的計劃才會穩(wěn)住腳跟，有條有序的工作，不管在哪個企業(yè)哪個公司餐飲管理，如單位領(lǐng)導(dǎo)或上級領(lǐng)導(dǎo)是個無計劃的人，那么這個公司企業(yè)就像是一團(tuán)亂麻，無一成果。

　　三、組織管理

　　組織管理在酒店中非常重要，只有好的上級才會讓自己的下級把自己的那份工作做好，一個好的上級要把他這一組承擔(dān)的任務(wù)在全體成員之間的分工合作進(jìn)行餐飲管理。所謂組織分兩種：正式組織與非正式組織，組織管理也就是團(tuán)隊精神的象征，自己建立自己的組織，應(yīng)明確機(jī)構(gòu)設(shè)置，崗位設(shè)置，定員定遍相關(guān)制度等。如你是個無組織能力的人就不能做領(lǐng)導(dǎo)。

　　四、人資管理

　　酒店里，人資流動頻繁。人力資源調(diào)動安排，合理調(diào)動工作，激勵員工工作熱情。另一方面，人力資源管理包括部門定編定員，合理的設(shè)置組織，科學(xué)的定員，可以更有效減少人里成本。如：要以2個人做3個人的工作，待遇可以適當(dāng)?shù)撵`活安排。

　　五、督導(dǎo)管理

　　也就是指揮與指導(dǎo)管理相應(yīng)的督導(dǎo)只有手動式管理的前提下進(jìn)行，一級督導(dǎo)一級不越權(quán)。

　　六、控制管理

　　此餐飲管理方法是企業(yè)最關(guān)鍵的一步，控制不到位，控制不當(dāng)就會造成各環(huán)節(jié)成本居高不下無營利。有的飯店只所以不賺錢倒閉，關(guān)鍵原因就是在于市場定位不準(zhǔn)確，營銷手法不當(dāng)和成本控制不到位造成的。

　　預(yù)先控制：做事前預(yù)先思慮好其進(jìn)行會有多大的困難，壓力，并紀(jì)錄下來，預(yù)先想到的一切困難，然后仔細(xì)分析出解決方法。

　　現(xiàn)場控制：深慮后以當(dāng)斷則斷的方法解決現(xiàn)場危機(jī)，以保障工作的下一步順利進(jìn)行。

　　反饋控制：每項工作做完后必須總結(jié)其中的經(jīng)驗與不足，讓自己更強(qiáng)大，更經(jīng)起風(fēng)雨，由其總結(jié)過程總的失敗，比總結(jié)成功更有價值。

　　七、預(yù)算與財務(wù)管理

　　預(yù)算每月經(jīng)營費用：人資費用，成本費用，不確定費用，并以預(yù)算的結(jié)果做為當(dāng)月的運行費用。

　　財務(wù)管理：要求賬目相符，每個環(huán)節(jié)都以書面做依據(jù)，制定一套可行的管理制度，流程，有章必循。

　　八、動力管理

　　也就是激發(fā)一種統(tǒng)一的團(tuán)隊精神與企業(yè)的生命力，凝聚力，要創(chuàng)造使下屬愿意接受并不斷盡力他全力去工作的態(tài)度行為。

　　九、資產(chǎn)管理

　　資產(chǎn)管理也屬成本控制，首先了解自己范圍內(nèi)的設(shè)施設(shè)備，電器用具等，物品數(shù)量，使用年限，完好度如何，然后分配到人，責(zé)任到人，維護(hù)并保養(yǎng)自己承擔(dān)的物品就可以完全達(dá)到預(yù)期的效果。

　　十、經(jīng)營管理

　　此餐飲管理是飯店的命脈，也是飯店營銷的重點，所謂經(jīng)營定位要符合市場發(fā)展，并以創(chuàng)新加固經(jīng)營管理。并不斷的創(chuàng)新產(chǎn)品，招攬客源與穩(wěn)定客源。

【更新內(nèi)容】

　　v06.02.03：

　　優(yōu)化功能，美化頁面。