幸福葫蘆島 V12.8.3 安卓版 

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【美食有哪些】

　　虹螺峴干豆腐

　　這道美食以薄、干、細著稱，是葫蘆島非常有特色的一道美食，豆腐的制作工藝簡單，壓制的非常干，水分少，在口感上很有嚼勁，食用起來也非常的方便。

　　幸福葫蘆島杏仁小米粥

　　粥是中國飲食的開篇之作，有了陶罐便有了粥。說起杏仁小米粥，當屬建昌縣老大杖子的杏仁小米粥最負盛名了，它是沒有污染的綠色食品。用金牛洞子的小米和杏花村的杏仁熬出的小米粥余香在口，營養(yǎng)優(yōu)良。

　　粘豆包

　　粘豆包是東北地區(qū)很有特色的一種美食，粘豆包，顧名思義就是豆沙餡的包子，不過東北的粘豆包不是白面包子，而是用黃米面和玉米面和成的包子面皮，和面和揉面很重要，只有和面的手法和時機正確，才能做出松軟香甜，光滑趁手的粘豆包。

　　幸福葫蘆島興城梭子蟹

　　興城梭子蟹是遼寧省葫蘆島市興城市的特產(chǎn)，興城梭子具有蟹蟹肉色潔白，肉質(zhì)細嫩，膏似凝脂，味道鮮美，為海蟹之上品的特點。

　　海蟄皮

　　海蟄飄飄然群聚葫蘆島近海，它們成長很快，幾天功夫，大如傘蓋。葫蘆島的漁民出海捕撈，用明礬處理，壓成蟄皮。用蟄皮拌涼菜不但營養(yǎng)豐富，而且清脆爽口，食欲大增。

　　幸福葫蘆島興城多 寶魚

　　興城多 寶魚系遼寧省葫蘆島市以興城為主產(chǎn)區(qū)養(yǎng)殖的多 寶魚，是地理標志產(chǎn)品，多 寶魚皮下和鰭邊含有豐富的膠質(zhì)，口感滑爽滋潤，肌肉豐厚白嫩，膠質(zhì)蛋白含量高。

　　烀餅

　　東北的烀餅已有三百多年的歷史了，是經(jīng)典的東北菜。它以餅薄透亮，筋道十足而深受百姓喜愛。如今的烀餅，用白面大餅直接蓋在燉煮的菜上，出鍋時，菜湯的香氣充分浸透到面餅里，燉菜濃郁香醇，面餅勁道入味，飯菜一鍋，滿屋飄香。

　　鍋包肉

　　鍋包肉是哈爾濱道臺府菜創(chuàng)始人鄭興文首創(chuàng)的東北名菜，至今已有百年歷史。它的做法是將豬里脊肉切片腌入味，裹上炸漿下鍋炸至金黃色撈起，再下鍋拌炒勾芡即成。成菜色澤金黃，外酥里嫩，酸甜可囗，加上吃多不油膩的特點，很適合夏天食用以達到開胃增食欲的目的。

　　烤明蝦

　　明蝦是只用海蝦，在葫蘆島盛產(chǎn)，是中國沿海的主要養(yǎng)殖蝦類。特點是甲殼薄，光滑透明，雌體青藍色，雄體呈綜黃色。蝦仁蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)豐富，開胃補腎。好吃又健康。煮熟后的對蝦有著橙紅的色澤，散發(fā)著誘人的光芒，散發(fā)著清新的香氣。在食用的時候，只需要將它蘸著調(diào)料就可以了，雖然制作方法簡單，但是吃起來卻相當鮮美。再加上蝦含有非常高的營養(yǎng)價值，所以這道美食可以說是非常受當?shù)厝藗兊南矏?，所以小伙伴們在來葫蘆島一定要嘗嘗這道美食。

　　石磨豆腐

　　凡是來葫蘆島、綏中旅游的外地游客都要品嘗一下綏中的石磨豆腐。 如今，綏中石磨豆腐已經(jīng)成了葫蘆島的名吃。其豆腐制作工藝選用優(yōu)質(zhì)大豆和含有多種人體所需礦物質(zhì)的桃林泉水用傳統(tǒng)方法精制而成。毛驢拉小豆腐是葫蘆島一道具有獨特風味的小吃，雖然這道菜肴聽上去充滿著鄉(xiāng)土氣息，但是味道卻相當美味。這道菜肴在制作上依然沿用著極為古老的傳統(tǒng)工藝，用毛驢來磨豆腐。如果小伙伴們來到這里的飯店吃飯的話，就能夠看到書本上描述的毛驢拉磨這樣有趣的場景。而這樣磨出來的豆腐不像用機器磨出來的那樣，這樣做出來的豆腐軟嫩香甜，營養(yǎng)十足。

　　遼西火鍋

　　火鍋，也稱鍋子，原為清朝宮廷專用飲具。火鍋食用方法很多，也很講究，但是在葫蘆島中，這個火鍋成為了獨特的葫蘆島美食。在葫蘆島常見的兩種：一種是涮鍋，即用各種鮮薄肉片(豬肉、牛肉、羊肉、魚片、鮮蝦等)邊涮邊蘸調(diào)料食用，特點是鮮嫩不膩，味道鮮美異常，其中以涮羊肉為最佳，最普遍。另一種是清湯鍋，將各種主輔料一起放入火鍋之中，加上雞湯、肉湯，用炭燒開，隨吃隨添。特點是湯鮮菜嫩，多用不厭。如果在冬季或初春到葫蘆島來，幾乎每家飯館都有火鍋伴您進餐。

【用戶點評】

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【更新內(nèi)容】

　　v12.8.3：

　　穩(wěn)定性改進和錯誤修正。