福神茶樓管理系統(tǒng)是運(yùn)用數(shù)據(jù)庫(kù)作后臺(tái)信息處理，集前臺(tái)收費(fèi)系統(tǒng)，員工管理系統(tǒng)，會(huì)員管理等強(qiáng)大功能為一身，提供成本分析，營(yíng)業(yè)情況，權(quán)限設(shè)置等諸多功能，使我們享受到輕松快捷的管理，又能提高餐飲經(jīng)營(yíng)水平，杜絕管理漏洞，增加效益的強(qiáng)大武器。

【功能特點(diǎn)】

　　支持快速輸入，臺(tái)位管理，快速開單，餐臺(tái)狀態(tài)管理

　　支持多機(jī)聯(lián)網(wǎng)，共數(shù)據(jù)管理

　　支持吧臺(tái)銷售，團(tuán)體預(yù)訂開單

　　支持消費(fèi)點(diǎn)單管理，可隨時(shí)對(duì)點(diǎn)、加、贈(zèng)、催、退、即、急、叫菜、修改數(shù)量的操作

　　支持退菜，贈(zèng)菜，催菜等功能

　　支持掛賬、免單、優(yōu)惠、打折

　　支持前臺(tái)58POS小票打印，可由前臺(tái)點(diǎn)單自動(dòng)打印到后廚單，客顯控制，錢箱控制，支持前臺(tái)小票打印，

　　支持快餐外賣功能

　　支持收銀結(jié)賬管理，聯(lián)合結(jié)賬，會(huì)員結(jié)賬，多種支付以及免單和掛單

　　支持會(huì)員管理，會(huì)員積分、查詢、充值、退款、結(jié)賬

　　支持人員的權(quán)限分配

　　支持短信群發(fā)（可選）

　　支持會(huì)員IC卡、磁卡、條碼卡、ID卡

　　支持鎖定系統(tǒng)狀態(tài)

　　綜合的的營(yíng)業(yè)統(tǒng)計(jì)查詢

　　支持庫(kù)存管理功能（可選）

　　支持后廚小票打?。蛇x）

　　支持黑名單功能

　　支持?jǐn)?shù)據(jù)備份

【軟件特色】

　　快速輸入：輸入想進(jìn)行操作的臺(tái)號(hào)，進(jìn)行相應(yīng)的操作。餐臺(tái)狀態(tài)不同，這對(duì)應(yīng)的操作功能不同。如果該餐臺(tái)在臟臺(tái)或不可用狀態(tài)下，則可以進(jìn)行狀態(tài)的修改。如果是未開臺(tái)，則可進(jìn)行開臺(tái)操作。如果是已開臺(tái)，則可以進(jìn)行加菜，或退菜等操作。如果是預(yù)定臺(tái)號(hào)，則進(jìn)入團(tuán)體開單界面。

　　顧客開單：建立賓客消費(fèi)帳，本功能為每位來(lái)店賓客指定一個(gè)包廂（餐臺(tái)） ，是賓客消費(fèi)的開始。

　　增加消費(fèi)：賓客開臺(tái)并點(diǎn)菜后，用來(lái)記錄賓客的具體消費(fèi)項(xiàng)目。

　　訂單結(jié)賬：本模塊將自動(dòng)統(tǒng)計(jì)每個(gè)登記賓客在店時(shí)所發(fā)生的所有消費(fèi)額和應(yīng)付款額，并完成結(jié)帳收銀操作。

【使用說(shuō)明】

　　1. 顧客開單

　　顧客開單：建立賓客消費(fèi)帳，本功能為每位來(lái)店賓客指定一個(gè)包廂（餐臺(tái)） ，是賓客消費(fèi)的開始。

　　在選定某一處于 “可供” 或 “預(yù)訂” 狀態(tài)的餐臺(tái)后，通過(guò)點(diǎn)擊菜單 “來(lái)賓管理→顧客開單” (或直接點(diǎn)擊主窗口中的 “顧客開單” 快捷按鈕或按下 F2、或在主窗口的快速輸入功能上直接輸入對(duì)應(yīng)臺(tái)號(hào))菜單進(jìn)入顧客開單界面。

　　(注：餐臺(tái)在系統(tǒng)主界面中以圖標(biāo)顯示，單擊主界面中的 “圖標(biāo)/列表” 按鈕可切換顯示模式)

　　開單后，系統(tǒng)以當(dāng)前開單時(shí)間生成訂單號(hào)。

　　進(jìn)入 “顧客開單” 界面后，可以看到有關(guān)選定開單餐臺(tái)的基本信息及一些基本費(fèi)用。

　　填寫來(lái)賓人數(shù)、押金金額（根椐本店情況而定），系統(tǒng)將自動(dòng)計(jì)算相應(yīng)的費(fèi)用。

　　填寫完之后，點(diǎn)擊 “確定” 按鈕或按下“F5”將完成開單任務(wù)進(jìn)入“增加消費(fèi)”功能窗口，點(diǎn)擊 “關(guān)閉” 按鈕或按下“F4”將取消此次開臺(tái)操作。

　　2. 吧臺(tái)銷售

　　吧臺(tái)銷售：主要用來(lái)管理客人到本店或通過(guò)電話訂餐，進(jìn)行增加訂餐信息。

　　點(diǎn)擊主窗口中的“來(lái)賓管理 -> 吧臺(tái)銷寄”打開吧臺(tái)銷售窗口 。

　　在此窗口上面自動(dòng)生成訂單編號(hào)，對(duì)銷售信息進(jìn)行添加商品、刪除、修改商品、修改備注等操作。

　　關(guān)閉窗口點(diǎn)擊窗口的右上角“╳”或直接按功能鍵“F4”退出吧臺(tái)銷售窗口。

　　3. 外賣管理

　　外賣管理：主要用來(lái)管理客人到本店或通過(guò)電話訂餐，可記錄訂餐信息。

　　點(diǎn)擊主窗口中的“來(lái)賓管理 -> 外賣管理”打開外賣管理窗口。

　　在此窗口上面自動(dòng)生成訂單編號(hào)，對(duì)外賣信息進(jìn)行添加商品、刪除、修改商品、修改備注等操作。

　　關(guān)閉窗口點(diǎn)擊窗口的右上角“╳”或直接按功能鍵“F4”退出外賣管理窗口。